Chef & Butler Service

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Servicio de Chef en Cabo

Servicio de Chef Privado

Catering y Eventos Sociales

 

Para nuestros chefs y equipo lo más importante es crear experiencias inolvidables partiendo de una selección de productos locales de alta calidad, una preparación bajo estándares de procesos de preparación, una presentación con clase y estilo y un servicio excepcional por parte de nuestro equipo de mayordomos. Nuestros chefs seleccionan el menú adecuado a sus gustos o restricciones, usted puede incluso elegir una opción de nuestro menú. Cocinar con el sabor de casa siguiendo estándares de los mejores restaurantes, es para nosotros la clave para que usted disfrute sus platillos. Una presentación y servicio excepcionales por parte de nuestro equipo de chefs y mayordomos ayudará a crear un ambiente que lo hará olvidar que está cenando en su villa o residencia mientras nuestro equipo de mayordomos le sirve sus bebidas favoritas. Antes de poder retirarnos, terminamos nuestro servicio dejando siempre una cocina limpia y organizada asi como todas las demás áreas pertinentes.

Crear experiencias en alimentos llenos de sabor con un toque que nos lleve mas allá del servicio de hospitalidad es para nosotros fundamental.

Deberes

Los chefs privados preparan y cocinan los alimentos para nuestros clientes. Siguen las normas de higiene en el manejo de alimentos, consideran las restricciones de dietas y se aseguran siempre de usar ingredientes frescos. Las comidas son preparadas en el lugar que se encuentra el cliente, en vez de prepararlas con antelación; por lo tanto, un chef privado debe asegurarse de dejar la cocina de sus clientes limpia y desinfectada. Cuando prepare comida para almacenar, un chef privado debe asegurarse de que el plato sea preparado apropiadamente para cocinarse de manera uniforme, de que se almacene correctamente, y de proporcionar las instrucciones para su recalentamiento.

Menú

Nuestro menú es una guía para poder asistirle de mejor manera pero podemos crear un menú acorde a sus requerimientos , vegetariano, libre de gluten u otras restricciones alimenticias o culturales. Para nosotros lo más importante es que usted disfrute de nuestros alimentos sin complicaciones, por eso, si alguno de sus familiares o amigos cuenta con alguna restricción alimenticia o ALERGIA es importante que nos lo informe. Nuestros chefs seleccionan el menú adecuado a sus gustos o restricciones, usted puede incluso elegir una opción de nuestro menú.

Desayuno

  • Jugo de naranja fresco. Café. Pan Francés. Panqueques o waffles. Plato de frutas.
    Los huevos podrían ser una de las siguientes opciones:
    • Omelette a la mexicana con verduras, chorizo ​​y queso.
    • Huevos rancheros sobre tortilla con crema agria y salsa roja acompañado de frijoles.
    • Huevos divorciados con salsa roja y verde.
  • Tacos de desayuno, 2 por persona, de huevo revuelto con verduras y queso en tortillas de harina.
  • Pan tostado con aguacate y huevo estrellado arriba.
  • Machaca y tamal con huevo estrellado, chile poblano y crema agria.

Comida

  • Tacos de pescado, guacamole, salsa mexicana y ensalada verde.
  • BBQ de res, Pechuga de pollo. con salsa, guacamole y ensalada verde.
  • Fajitas de res y camarones con arroz rojo, ensalada verde, guacamole y salsa.
  • Hamburguesa casera de res o atún sellado con patatas al horno.
  • Ceviche de pescado y camarón, y curricanes.
  • Tacos de pescado al pastor con salsa de guacamole.

Cena

  • Sopa de tortilla. Tampiqueña (filete de res, 2 de enchiladas de pollo, guacamole y arroz rojo). Postre. Vino tinto mexicano.
  • Ensalada caprese. Pescado con risotto de mariscos y verduras. Pan de mesa. Postre. Vino blanco mexicano.
  • Ensalada verde. Filete mignon con salsa de vino tinto, papas al horno y espárragos. Postre. Pan de mesa. Vino tinto mexicano.
  • Mar y tierra. Tostada de atún sellado. Filete de res y camarones picantes con mantequilla y verduras. Postre. Pan de mesa. Vino tinto mexicano.
  • Puede agregar aperitivos si es necesario o solicitar servicio de catering si tiene un evento especial o una gran fiesta.
  • Las ALERGIAS deben ser informadas al momento de reservar el servicio.
  • El costo de los productos puede cambiar según la calidad o la selección de su producto. (Ejemplo: el costo del camarón varia según el tamaño).